Колумбия Уила Альтамира | Купить кофе оптом. Кофе в зернах оптом. Поставщик кофе – Tasty Coffee.kz

Colombia Huila Altamira

Колумбия Уила Альтамира

Вид: арабика
Способ обработки: мытый 
Регион: Уила, Сан Агустин, ферма Альтамира
Скрин (размер зерен): 17/18
Высота произрастания: 1700 м
Разновидность: Кастильо, Катурра
Урожай: 2016/2017
Оценка Q-грейдера: 86,25

Почти 10 лет прошло с того момента, когда Элиджио Буэсако впервые начал работать на ферме Альтамира, расположенной в очень высоком и красивом месте в районе Сан Агустин, Уила. Сегодня Элиджио работает над улучшением качества почвы на своей ферме, чтобы повысить качество урожая и участвует в кофейных соревнованиях. Для Альтамира характерна почва типа 319А, которая обладает хорошим потенциалом, текстурой от жирного суглинка до глинистого гравия, по происхождению — вулканический пепел. Регион Сан Агустин является частью экосистемы горных влажных субтропических лесов. Обработан кофе классическим для Колумбии мытым способом с ферментацией в течение 15 часов и сушкой в течение 8 дней. Благодаря удачному терруару и внимательной обработке этот кофе получил комплексный вкус.

Тело округлое и сливочное, в сочетании с приятной сладостью. Во вкусе шоколадный бисквит, желтые фрукты, клубника, апельсин, папайя, тростниковый сахар.

Микролоты















Получите от нас оптовый прайс-лист: